Avocats au saumon fumé

Avocats, saumon, échalotes, aneth, citron, sel et poivre.

Partager les avocats en deux, enlever le noyau et les peler.

Couper les avocats en éventail directement sur les assiettes à servir, arroser de jus de citron.

Hacher les échalottes, couper le saumon fumé en lanières et poser sur les avocats.

Parsemer d'aneth.