samedi 28 septembre 2013

Gratin de courge au curry


Ingrédients:
- Courge
- Oignons
- Lardons
- Fromage rapé
- Crème fraiche
- Curry
- Muscade
- Sel, poivre


Couper la courge en dés (environ un cm de côté). Les faire revenir dans unepoêle à feu moyen avec les lardons et les oignons.

Préparation de la courge à la poele


Il faut que la courge soit ramollie (essayer de planter une fourchette) mais il faut pas que ce soit de la bouillie (compter entre 20 et 30 minutes).

Disposer dans un plat à gratin, mélanger avec la crème, pas mal de curry, du sel, du poivre et un peu de muscade. Recouvrir de fromage.

Passer le plat au four une dizaine de minutes à 250°.

Gratin de courge au curry

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