Poulet au four

Ingrédients:
- Poulet
- Tomates
- Oignons
- Herbes de Provence
- Beurre, huile
- Gros sel, poivre

- Mettre du gros sel, du beurre, des herbes de Provence et du poivre dans le "cul" du poulet.
- Huiler le poulet, mettre un peu d'herbes de Provence dessus
- Le mettre au four (225°, Thermostat 7-8) pendant 30 à 45 minutes pour le faire rôtir
- Ajouter des tomates et des oignons coupés en deux et remettre au four 10 minutes
- Verser du vin blanc, recouvrir de papier d'aluminium et remettre au four 15 minutes

Servir avec des petits-pois.