samedi 28 septembre 2013

Salade de pennes - tomates - olives - parmesan

Ingrédients:
- Pennes (75 gr par personne)
- Tomates cerises
- Olives noires
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- Parmesan en lamelles

- Faire cuire les pennes al denté
- Couper les tomates cerises en deux
- Verser dans un saladier les pâtes, les tomates et les olives
- Préparer le sauce en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre
- Verser sur la salade et mélanger
- Recouvrir de lamelles de parmesan dans les assiettes


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