Saumon en papillote

Ingrédients:
- Pavés de saumon
- Tomates cerises
- Champignons de paris
- Ail
- Aneth
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Pour chaque papillote:

- Découper une feuille d'aluminium
- Huiler avec un peu d'huile d'olive
- Poser le pavé de saumon au milieu
- Ajouter quelques tomates cerise coupées en deux, des champignons de Paris coupés en lamelles, de l'ail haché, de l'aneth (frais ou séché), du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
- Refermer la papillote et mettre au four 25 à 30 minutes (thermostat 6 - 180°)

Vous pouvez servir avec du riz, des pâtes... ou pour changer un peu je vous suggère d'essayer les céréales méditerranéennes de Tipiak.