mercredi 9 avril 2014

Salade orientale

Pour 4 personnes:

200 gr de semoule cuite
Magrets de canard cuits tranchés fin
4 tomates coupées en petits morceaux
50 gr de raisin sec
Persil, menthe, sel et poivre
1 jus de citron
Huile d'olive

Assaisonner la semoule avec le sel, le poivre, le citron, l'huile d'olive, le persil haché, la menthe ciselée.
Préparer les assiettes avec la semoule, les tomates, les raisins secs et les magrets de canard.
Décorer de persil et de menthe.

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