Bagels Saumon Avocat

Pour deux personnes:

- 2 bagels - 2 tranches de saumon - un demi avocat - une petite poignée de mâche - un demi citron - 30 g de fromage frais.

Couper les bagels en deux dans le sens de l’épaisseur.

Les tartiner avec 30 g de fromage frais.

Répartir deux tranches de saumon fumé détaillées en dés et 1/2 avocat coupé en lamelles.

Arroser avec le jus d’un demi citron.

Disposez dessus une poignée de mâche.

Refermer les baguettes.