Bricks de Cabécou au miel

Pour 4 personnes:

- 4 Cabécou - 2 feuilles de brick - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1cuillère à soupe de vinaigre balsamique - du thym

Déposez un Cabécou à l’extrémité d’une demie feuille de brick, parsemez de thym et refermez en forme de triangle.

Badigeonnez les 4 bricks avec le mélange: une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et deux cuillères à soupe de miel et faites-les dorer dans une poêle bien chaude et sans matières grasse, deux minutes de chaque côté.

Servez chaud avec une salade.